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Breizh café : 60 recettes autour des produits du terroir breton / Bertrand Larcher
Livre
Edité par La Martinière. Paris - 2014
60 recettes de crêpes et de galettes salées ou sucrées, pour l'apéritif, le repas ou le dessert : galette à la crème de chou-fleur et au caviar, roulé de tartare de chèvre, galette aux trois andouilles, au hareng fumé, crêpe au citron, à l'ananas caramélisé, etc. Electre 2015