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L'avenir de la planète commence dans notre assiette / Joan Safran Foer

Livre

Foer, Jonathan Safran. Auteur

Edité par Éditions de l'Olivier. Paris - 2019

Après l’immense succès de « Faut-il manger les animaux ? », Jonathan Safran Foer revient à la charge : l’élevage intensif des animaux est responsable du dérèglement climatique. L’extinction de la planète aura lieu parce que nous mangeons trop de viande. Avec empathie, avec humour, l’auteur analyse les défis auxquels nous devons faire face. Parce qu’il n’est pas trop tard pour inverser la tendance.

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