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Graines germées : pré-germination, jeunes pousses, jus d'herbes / Valérie Cupillard

Livre

Cupillard, Valérie. Auteur

Edité par la Plage. Sète (Hérault) - 2005

Après une présentation des graines qui, une fois germées, deviennent de véritables compléments alimentaires riches en nutriments essentiels, sont proposés des conseils pour réussir la germination chez soi ainsi qu'une soixantaine de recettes pour consommer ces graines germées en sauce, en salade, en soupe et meme en dessert.

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