Médiathèque de Cesson-Sévigné

Pâtisserie végétale / Louise Rogelet

Livre | Rogelet, Louise. Auteur | 2021

Plus légère, plus digeste et plus éthique craquez pour la pâtisserie végétale ! Œufs, lait, beurre, crème, tous ces produits d'origine animale entrent dans la composition de la pâtisserie traditionnelle française. Dès lors, commen...

Fait maison : 45 recettes du quotidien rapide...

Livre | Lignac, Cyril - cuisinier. Auteur | 2021

Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien. Des pancakes au chocolat, banane et chantilly, un financier à la pistache, une île flottante à partager, ou encor...

La Pâtisserie : le moyen le plus sûre de réus...

Livre | Zabert, Arnold. Auteur | 1987

Un inventaire complet, alléchant, et détaillé de tous les desserts possibles. Les secrets de toutes les pâtes: travaillées, sablées, feuilletées, pâtes à pain, etc... Toutes les préparations de base sont décrites en détail avec in...

La pâtisserie en famille / Christophe Michala...

Livre | Michalak, Christophe. Auteur | 2019

Les 50 recettes de Christophe Michalak pour partager et vous amuser en famille !Le jour où j'ai surpris Victor, mon fils de 5 ans, la main dans le pot de pâte à tartiner... j'ai bien compris le message : gourmand comme son papa, ...

60 idées de desserts rapides et faciles

Livre | Martin, Virginie | 2004

Gâteaux de fête : toutes les techniques en pa...

Livre | Tombini, Marie-Laure. Auteur | 2015

evenez un professionnel de la pâtisserie avec le livre "Gâteaux décorés : Toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner" de Marie-Laure Tombini.Découvrez sa méthode d’apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confir...