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Reconnaître la nature comestible et savoureuse sans peine / texte ill. et photogr. Neil Fletcher

Livre

Fletcher, Neil. Auteur

Edité par Nathan. Paris - 2007

Un guide pour aider les naturalistes amateurs à identifier 120 espèces de ressources comestibles faciles à collecter dans la nature (champignons, baies, fruits, herbes, fleurs sauvages, coquillages et crustacés), classé par saison et accompagné d'un carnet pratique de recommandations et de recettes de base (confitures, soupes, salades).

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